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Zu Gast in der Bretagne: Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps
Ca. 200 Farbfotos, 240 Seiten, Format 28,0 × 25,0 cm, Hardcover
Rau, wild und voller kulinarischer Leidenschaft!
• Ausgewählte Restaurants – von der kleinen Crêperie bis zur Sterne-Gastronomie, mit echten Lieblingsorten abseits der Touristenpfade
• Von salziger Butter bis süßem Kouign-Amann – ikonische Spezialitäten, die die Bretagne einzigartig machen
• Wilde Küsten, salzige Winde und der Geschmack der Bretagne in Bildern und Geschichten
Hier trifft das Salz des Atlantiks auf die Wärme bretonischer Gastfreundschaft. Zu Gast in der Bretagne lädt dazu ein, diese Region von ihrer authentischsten Seite zu erleben: Restaurants, Bistros und Crêperien öffnen ihre Türen und teilen ihre besten Rezepte sowie ganz persönliche Geheimtipps. Von handgedrehten Galettes über fangfrische Langustinen bis hin zu modern interpretiertem Cidre-Huhn: Dieses Buch vereint die Vielfalt der bretonischen Küche mit Geschichten über Menschen, Orte und Rituale. Atmosphärische Fotografien und lebendige Texte machen es zum ultimativen Genuss-Reiseführer für Frankreichliebhaber und alle, die es noch werden wollen.
Das Salz des Atlantiks, handgedrehte Galettes, fangfrische Langustinen, modern interpretiertes Cidre-Huhn: Die Bretagne hat eine Küche, die so unverwechselbar ist wie ihre Küste. Verena Mayer führt durch Restaurants, Bistros und Crêperien, die ihre besten Rezepte und persönlichen Geheimtipps teilen. Das Buch verbindet Originalrezepte mit Geschichten über Menschen, Orte und Rituale – bretonische Gastfreundschaft auf 240 Seiten.
Am Ende jedes Kapitels folgen exklusive Geheimtipps für einen Aufenthalt, der über die bekannten Routen hinausgeht. Ca. 200 atmosphärische Farbfotos von Andrea di Lorenzo machen das Buch zum Reisebegleiter und zur Kücheninspiration zugleich.
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