Interessante Bergmannskost vor 2700 Jahren
14. Oktober 2021Auf dem Speiseplan von Bergleuten des uralten Salzbergwerks Hallstatt in Österreich standen überraschend früh durch Fermentation erzeugte Nahrungsmittel,…
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Der Tilsiter Käse wurde weder in der Schweiz noch in Holland erfunden, sondern in Ostpreußen. Holländer waren aber zugegebenermaßen entscheidend beteiligt. Zu…