Interessante Bergmannskost vor 2700 Jahren
14. Oktober 2021Auf dem Speiseplan von Bergleuten des uralten Salzbergwerks Hallstatt in Österreich standen überraschend früh durch Fermentation erzeugte…
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Auf dem Speiseplan von Bergleuten des uralten Salzbergwerks Hallstatt in Österreich standen überraschend früh durch Fermentation erzeugte…
Bei den Bröckchen auf Hals und Brust dieser 4000 Jahre alten weiblichen Mumie handelt es sich um den ältesten bekannten Käse der Welt. Der…
Der Tilsiter Käse wurde weder in der Schweiz noch in Holland erfunden, sondern in Ostpreußen. Holländer waren aber zugegebenermaßen…
Sie trägt den Spitznamen „Die Schöne von Xiaohe" doch die etwa 4.000 Jahre alte Mumie aus dem Gräberfeld Xiaohe im westlichen China hat…
Den mit 7500 Jahren bisher ältesten Nachweis der Herstellung von Käse haben Forscher in Polen entdeckt. Das Team um Richard P. Evershed von…