Die Münchner Feierlaune ist legendär, und ihr Hochamt ist das Oktoberfest. Die „Wiesn“, erstmals 1810 veranstaltet und heute das größte Volksfest der Welt, ist in ihrer volkstümlichen und bierseligen Ausprägung zur Inkarnation bayerischer Lebensart geworden. Ein Fest vor allem des geselligen Genusses: Seit 1881 durchzog der verführerische Duft der ersten Hendlbraterei und anderer „Schmankerl“ die Buden und Zelte. Parallel zur ersten Blüte des Schausteller- und Karusselgewerbes mit seinen Attraktionen entstanden 1896 die ersten großen „Bierburgen“ der Münchner Brauereien. Hier lockte der teils exzessive Konsum von frisch gezapftem, schaumbekröntem Bier, wie es auch im Hofbräuhaus und in den zahllosen Biergärten der Stadt ausgeschenkt wurde. Aber München hatte seit jeher für Freizeitbegeisterte noch mehr zu bieten: ein Umland mit malerischen Seen und Schlössern sowie das Wintersportparadies der Alpen direkt vor der Haustür.
