Neben Werken der frühen italienischen Tafelmalerei und spätmittelalterlichen Freskenfolgen sind Glanzleistungen der Buchkunst ebenso zu sehen wie barockzeitliche Meisterwerke, welche die Bedeutung der Franziskaner für die Volksfrömmigkeit illustrieren. Aber auch der Alltag in den Ordensgemeinschaften nördlich der Alpen kommt nicht zu kurz: Gerätschaften und Gebrauchsgegenstände beleuchten zusammen mit Modellen und Dokumenten den Tagesablauf in den Konventen. Dabei werden bisher nie in der Öffentlichkeit gezeigte Objekte aus zahlreichen Ordensniederlassungen im deutschsprachigen Raum außerhalb der Klostermauern zu sehen sein.
