Die Welt der Grandhotels hat der Historiker Habbo Knoch intensiv unter die Lupe genommen. Er beginnt mit den Palasthotels des Fin de Siècle in Urlaubsregionen wie der Schweiz oder Frankreich, um sich dann den modernen Großstadthotels in London, Berlin und New York zuzuwenden und auch bei ihnen den gesellschaftlichen Wandel dingfest zu machen. Er schildert den (unter kapitalistischen Bedingungen geführten) Großbetrieb, der nötig war, um den scheinbar schwerelosen Schonraum für die Gutbetuchten zu garantieren, aber er geht auch den Verführungen und Maskeraden, den Hochstapeleien und Amüsements der mehr oder weniger illustren Gäste nach.
Rezension: Dr. Heike Talkenberger
