Der griechische Geschichtsschreiber Herodot berichtet, dass Kyros, der Begründer des Achämenidenreichs, wegen einer Augenkrankheit bei Pharao Amasis (570 – 526 v.Chr.) anfragen ließ, ob er von einem ägyptischen Augenarzt geheilt werden könne, und der Hethiterkönig Hattuschili III. schrieb an Ramses II. (1290–1224 v.Chr.) einen Brief mit der Bitte, ihm einen fähigen Arzt zu schicken. Dieser solle Hattuschilis Schwester eine Arznei bereiten, um sie gebären zu lassen. In diesem Fall stieß aber selbst ägyptische Heilkunst an ihre Grenzen: In seiner Antwort weist Ramses darauf hin, dass er die Dame kenne und sie schon 50, wenn nicht gar 60 Jahre zähle, und „eine Frau, die schon so alt ist, kann durch keine Arznei mehr gebären“. Aber nicht nur Könige profitierten von der ägyptischen Heilkunst: Auch einfache Leute reisten in das Land der Pharaonen, um sich dort ärztlich behandeln zu lassen, wie eine Darstellung aus dem Grab des Arztes Nebamun aus der 18. Dynastie zeigt. Darauf sind ein syrischer Kaufmann und seine Frau zu sehen, wie sie einen Heiltrank entgegennehmen.
Bereits in der Mitte des 3. Jahrtausends v. Chr. war die ägyptische Heilkunst, die vor allem auf Beobachtung und empirischer Behandlung basierte, hoch entwickelt. Nach heutigen Maßstäben lassen sich dabei allerdings erprobte Heilmittel und Magie nicht immer klar trennen: Für den Ägypter waren sie komplementäre Behandlungsmethoden. Zahlreiche Ärzte sind uns namentlich bekannt, die in ihren Biographien oft auch ihre Spezialisierungen erwähnen. Chirurgie, Augen- und Zahnheilkunde, Gynäkologie, Innere und Veterinärmedizin sowie Heilpflanzenkunde waren die wichtigsten. Von einem derartigen „Fachärztetum“ war Herodot, der um das Jahr 450 v. Chr. Ägypten bereiste, sehr beeindruckt: „Die ärztliche Kunst ist in Ägypten auf folgende Weise verteilt. Jeder Arzt behandelt [nur] eine einzige Krankheit und nicht mehrere. Und jeder Ort ist voll von Ärzten; es gibt dort Ärzte für die Augen, für den Kopf, für die Zähne, für den Unterleib und für die inneren Krankheiten.“
Medizinische Lehrbücher – überwiegend aus der Zeit von 1900 bis 1200 v.Chr. – boten den Ärzten ein ganzes Spektrum an Krankheiten und gaben Prognosen über deren Heilbarkeit ab, so dass wir uns ein recht gutes Bild darüber machen können, wie die Behandlung der Patienten ablief. Nach eingehender Untersuchung und einer Diagnose stellte der Arzt fest, ob die Krankheit behandelbar war. Dann wurden spezielle Behandlungsmaßnahmen eingeleitet oder – je nach Fall – Wunden gereinigt und verbunden, Knochenbrüche geschient, Kiefer und Schultern eingerenkt sowie Heilmittel verabreicht, die der Arzt in der Regel selbst herstellte. Viele von ihnen enthielten hochwirksame Bestandteile auf pflanzlicher, mineralischer oder tierischer Basis, deren therapeutischer Nutzen und Anwendung in Handbüchern über Arzneimittelpflanzen festgehalten waren.
