Der Stoffwechsel und auch seine Störung wird geprägt durch die Ernährungssituation. Um zu erfahren, wie sich unsere Vorfahren ernährten, muss man heute nicht mehr unbedingt auf archäologische Funde von Pflanzen- oder Tierüberresten zurückgreifen, um mit dieser Hilfe auf die Nahrungsgrundlage der Bewohner eines Landstrichs zu schließen. Durch die archäometrische Untersuchung der Isotopenverhältnisse verschiedener Elemente im Skelett kann man die Versorgungssituation eines Menschen recht genau rekonstruieren. …
Den vollständigen Artikel finden Sie in DAMALS 08/2014.
Dr. Heike Talkenberger
