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Bier – ein Geschenk der Götter
21. November 2025Streng, würdig, erhaben – so erscheinen die alten Ägypter meistens auf ihren Malereien, Reliefs und Porträts. Dabei konnten sie auch ausgelassen feiern. Und…
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Streng, würdig, erhaben – so erscheinen die alten Ägypter meistens auf ihren Malereien, Reliefs und Porträts. Dabei konnten sie auch ausgelassen feiern. Und…
Nach fast 140 Jahren schmeckte es noch und gab Geheimnisse preis: Wissenschaftler haben das älteste noch erhaltene Flaschenbier Deutschlands verkostet und…
Auf dem Speiseplan von Bergleuten des uralten Salzbergwerks Hallstatt in Österreich standen überraschend früh durch Fermentation erzeugte Nahrungsmittel,…
Schon vor 9000 Jahren brauten die Menschen im alten China eine Art Bier aus Reis, Wildgras und Knollen, wie Rückstände in Trinkgefäßen aus einem Grabhügel…
Ein kleines Stück Metall mit 21 Zacken und großer Bedeutung: Der Kronkorken veränderte den Verkauf von Bier und anderen Getränken und beeinflusste damit…
500 Jahre Reinheitsgebot: Dieses zentrale Jubiläum der Biergeschichte ist Anlass der Landesausstellung „Bier in Bayern", die das Haus der Bayerischen…
Das Reinheitsgebot von 1516 und Landesherren, die erkannten, dass mit Bier viel Geld zu machen war, verhalfen dem Gerstensaft im einstigen Weinland Bayern zum…
Bier hatte im Mittelalter einen ganz anderen Stellenwert als heute: Das Getränk galt als Grundnahrungsmittel. Meist wurde zu Hause gebraut. Größere Brauereien…
Die gehopften Biere von Bremer und Hamburger Brauern waren länger lagerfähig als andere. Die gewieften Hanse-Händler nutzten dies und machten das Getränk zum…
500 Jahre Reinheitsgebot: Dieses zentrale Jubiläum der Biergeschichte ist Anlass der Landesausstellung „Bier in Bayern“, die das Haus der Bayerischen…
Bereits der Römer Tacitus drückte den Germanen den Stempel „Biertrinker“ auf. Doch tatsächlich lagen Bier und Wein über Jahrhunderte in der Gunst der Deutschen…
Heute brauen Bier-Enthusiasten wieder so wie die Menschen im frühen Mittelalter: zu Hause und für den Eigenbedarf. Damals war das kein Hobby, sondern ein…
Der bayerische Landständetag erließ im April 1516 auf Vorschlag von Herzog Wilhelm IV. das Reinheitsgebot für Bier. Danach sollte Bier nur aus Gerste, Hopfen…
Ein warmer Winter und ein paar Schneeflocken im Januar - die aktuelle Wetterlage wäre früher eine Katastrophe gewesen für Wirtshäuser und Bierfreunde. Die…
Bereits vor 2500 Jahren wurde es gebraut: das keltische Bier. Archäobotaniker der Universität Hohenheim fanden heraus, dass das Gerstengold der Kelten wohl ein…
Am 23. April 1516, regelte der bayerische Herzog Wilhelm IV. in einem Erlass die Inhaltsstoffe für das heimische Bier in Bayern. Dieses Reinheitsgebot gilt…
Nur wenige Nahrungsmittel sind mit Bayern so untrennbar verbunden wie das „flüssige Brot“. Bis April 1958 existierte im Freistaat eine Bierpreisbindung,…
Innovationen brauchen manchmal den Mut der Verzweiflung – wie bei der Einführung der Bierdose im Jahr 1935. Jahrhundertelang gab es Gerstensaft nur direkt vom…