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Thema

Ernährung

19 Artikel

So sahen die Hände der frühen Homininen aus
DAMALS Plus

So sahen die Hände der frühen Homininen aus

15. Oktober 2025

Vor etwa 1,5 Millionen Jahren lebten mehrere Vormenschen-Gruppen in Afrika, darunter Vertreter des Paranthropus boisei. Von diesem…

Fossile Fußabdrücke von Neandertalern an der Algarve gefunden

Fossile Fußabdrücke von Neandertalern an der Algarve gefunden

30. September 2025

Der Süden der Iberischen Halbinsel gilt als letztes Refugium der Neandertaler, bevor sie ausstarben. Davon zeugen diverse Relikte aus…

Neue Funde beleuchten das Leben der Kelten in Manching

Neue Funde beleuchten das Leben der Kelten in Manching

19. August 2025

In Bayern liegt eine der größten und wichtigsten Keltenstädte Mitteleuropas. Mehr als 40.000 neue Fundstücke aus dieser ehemaligen Siedlung…

Fleischesser versus Vegetarier: Ernährung um 1900
DAMALS Plus

Fleischesser versus Vegetarier: Ernährung um 1900

18. Oktober 2024

Fleischkonsum war schon vor mehr als 100 Jahren ein umstrittenes Thema. Die Debatte wurde unter anderem auf dem Sportplatz ausgetragen –…

Frühe Stadtbewohner aßen klug gedüngte Erbsen

Frühe Stadtbewohner aßen klug gedüngte Erbsen

21. Dezember 2023

Bis zu 15.000 Menschen mussten ernährt werden: Vor etwa 6000 Jahren sicherte in den ersten stadtartigen Siedlungen Europas ein…

Europäer aßen einst Wasser-Gewächse

Europäer aßen einst Wasser-Gewächse

19. Oktober 2023

Heute stehen sie eher auf dem asiatischen Speiseplan, doch einst könnten Seetang und andere Wasser-Gewächse auch in Europa eine wichtige…

Kolonialmacht griff in Essgewohnheiten ein
DAMALS Plus

Kolonialmacht griff in Essgewohnheiten ein

15. Februar 2023

Aktuelle Forschungen zeigen, wie spanische Kolonialherren in Lateinamerika versuchten, die Ernährung der indigenen Bevölkerung zu…

Stonehenge: Früchtebrot als winterliche Kraftnahrung?

Stonehenge: Früchtebrot als winterliche Kraftnahrung?

7. Dezember 2021

Die steinzeitlichen Besucher der Steinkreise von Stonehenge könnten sich bei ihren Feiern zur Wintersonnenwende mit einer Art Früchtebrot…

Interessante Bergmannskost vor 2700 Jahren

Interessante Bergmannskost vor 2700 Jahren

14. Oktober 2021

Auf dem Speiseplan von Bergleuten des uralten Salzbergwerks Hallstatt in Österreich standen überraschend früh durch Fermentation erzeugte…

Steinzeitliche Konservennahrung

Steinzeitliche Konservennahrung

10. Oktober 2019

Sie hatten offenbar zukünftige Notzeiten im Sinn: Menschen der Altsteinzeit lagerten Tierknochen, um das darin konservierte Knochenmark bei…

Nahrungsmangel im Chaco Canyon

Nahrungsmangel im Chaco Canyon

16. Juli 2019

Die berühmten Großsiedlungen im Chaco Canyon von New Mexico waren einst ein wichtiges Zentrum der Anasazi-Kultur. Doch nun enthüllt eine…

Hirse - Ernährungsrevolution in der Bronzezeit

Hirse - Ernährungsrevolution in der Bronzezeit

28. April 2017

Spuren von verbranntem Brei: In bronzezeitlichen Keramikfunden aus Polen haben Archäologen die ältesten direkten Belege für den Verzehr von…

Von der neolithischen Revolution zur Gentechnik

Von der neolithischen Revolution zur Gentechnik

9. Februar 2015

Das Museum der Brotkultur in Ulm widmet dem Saatgut, der pflanzlichen Basis unserer täglichen Ernährung, eine Sonderausstellung. „Die Saat…

Der Preis unseres Hungers

Der Preis unseres Hungers

12. November 2014

Was steht bei Ihnen heute Abend auf dem Tisch? Ein Wurstbrot? Ein Fertiggericht? Pizza? Die Wahrscheinlichkeit ist hoch. Denn US-Forscher…

Die Pickel und das Essen

Die Pickel und das Essen

20. Februar 2013

Glatt, feinporig und gleichmäßig gefärbt – die Haut von Kindern entspricht meist diesem Idealbild. Doch mit Beginn der Pubertät ändert sich…

Müsli in der Steinzeit

Müsli in der Steinzeit

18. Dezember 2009

Bereits vor 105.000 Jahren bereiteten Menschen Speisen aus Getreide her. Wissenschaftler aus Kanada und Mosambik haben in einer Höhle in…

Was die Zähne verraten

Was die Zähne verraten

6. Mai 2008

Aus dem Aufbau des Zahnschmelzes lassen sich Rückschlüsse darauf ziehen, ob und wie lange ein Mensch gestillt wurde. Das haben britische…

Trendforscher: Nahrungsmittel müssen der modernen Gesellschaft angepasst werden

Trendforscher: Nahrungsmittel müssen der modernen Gesellschaft angepasst werden

21. März 2002

Kaum eine Branche wird in den nächsten Jahren derart grundlegende Umwälzungen erleben wie die Gesundheitsbranche. Kein Wertewandel hat…

2.000 Jahre alte Fäkalien geben Aufschluss über Ernährung amerikanischer Ureinwohner

2.000 Jahre alte Fäkalien geben Aufschluss über Ernährung amerikanischer Ureinwohner

9. April 2001

Mehr als 2000 Jahre alte Kotproben aus Texas geben Aufschluss über Stammesentwicklung und Ernährung der amerikanischen Ureinwohner. Dies…

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